|
|
Ravioli Met Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak Ravioli con pomodoro fromaggio e basilico (AH),
1 zakje verse italiaanse kruiden fijngehakt,
2 trostomaten of pomodoro in kleine stukjes,
1 ui gesnipperd,
1 teentje (verse) knoflook fijngehakt,
1 handje zwarte olijven zonder pit fijngehakt,
100 ml witte wijn,
125 ml slagroom,
zout/peper/olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de ravioli zoals aangegeven op pak. Begin pas met de saus als de ravioli in het water ligt.
Fruit in olijfolie het uitje met de knoflook tot het uitje glazig is.
Voeg tomaten en olijven toe en laat even meebakken tot tomaten zacht zijn. Doe halverwege de kruiden erbij.
Als prutje zacht is, (maar niet fijngemalen!) witte wijn toevoegen en warm laten worden, daarna de slagroom erbij en nog een paar minuten (tot de ravioli gaar is) laten koken.
Doe de ravioli bij de saus en roer door elkaar.
|
|
|